蒸汽冷凝器主要由外部壳体和内部冷却器体两部分构成。其中，外部壳体包括筒体、分水盖和回水盖，其上设有进油管、出油管、进水管、出水管，并附有排油、排水、排气螺塞、锌棒安装孔连温度计接口等。蒸汽冷凝器体包括冷却器管、定孔盘、动孔盘、折流板等。冷却器管两端与定、动孔盘连接，定孔盘和外体法兰连接，动孔盘可在外体内自由伸缩，以消除温度对冷却器管由于热胀冷缩而产生的影响。折流板可起到强化传热及支撑冷却器管的作用。

一般制冷机的制冷原理是压缩机把工质由低温低压气体压缩成高温高压气体，再经过冷凝器冷凝成中温高压的液体，经节流阀节流后，则成为低温低压的液体。低温低压的液态工质送入蒸发器，在蒸发器中吸热蒸发而成为低温低压的蒸汽，再次输送进压缩机，从而完成制冷循环。

单级蒸汽压缩制冷系统，蒸汽冷凝器是由制冷压缩机、冷凝器、节流阀和蒸发器四个基本部件组成，它们之间用管道依次连接，形成一个密闭的系统，制冷剂在系统中不断地循环流动，发生状态变化，与外界进行热量交换。

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